Acerca de nosotros

NUESTRA HISTORIA

Ki-Jote es un restaurante japonés que nació en 2015. Desde sus inicios, el equipo detrás de KiJote tuvo claro que querían ofrecer una experiencia diferente a sus clientes, combinando la pasión por la cocina japonesa fusión, con un ambiente acogedor y relajado. En 2020, Ki-Jote decidió ampliar su local y su equipo. Oskar Reguilón, Chef y fundador de Ki-Jote, se apoya con un nuevo socio, Pedro V. Chica, metre y sumiller del restaurante. Ambos tienen como objetivo claro, hacer de Ki-Jote un lugar en el que se pueda disfrutar de los sabores clásicos de la comida nipona y la fusión con la comida mediterránea. Además, buscan detalles de calidad propios y adaptan una extensa carta de vinos y sakes que se adapta a cualquier cliente.

Recomendados por la Guía Michelin desde 2018 hasta la actualidad, nos gusta pensar que con nuestro trabajo diario aportamos valor gastronómico a nuestra ciudad.

Reserva tu Mesa

¿Decididos a emprender un viaje a Japón de nuestra mano? En Ki-Jote os proponemos una experiencia culinaria que combina la autenticidad de la gastronomía nipona con lo mejor de la cocina mediterránea y a muy pocos pasos del Casco Histórico de Alcalá de Henares. El nuestro es un restaurante cálido y acogedor, por lo que si os animáis a probarnos, os aconsejamos que hagáis vuestra reserva online. Disponemos de sala y terraza de verano. ¡Feliz ‘viaje’!

Ki-jote

COCINA JAPONESA Y DE FUSIÓN

El equipo de Ki-Jote está formado por profesionales apasionados por la cocina y el servicio, quienes se esfuerzan día a día por ofrecer lo mejor a sus clientes. Desde la elección de los ingredientes hasta la presentación de cada plato.

Somos sencillamente un restaurante japonés que pretende hacer las cosas bien y diferente al resto, nos gusta tener detalles propios y de calidad. Buscamos ingredientes frescos y de calidad, tal y como se merece nuestros clientes. Nos enorgullece decir que somos la única referencia en Alcalá de Henares a este tipo.

En la carta y sushi bar de Ki-Jote ofrecemos ‘mil y una maneras’ de darle un bocado a Japón. Todos caben, también los niños. Para ellos nuestro restaurante japonés y de fusión ha diseñado un menú infantil. Basta con decir sí y asomarse a los platos de nuestra carta y menús degustación. También ofrecemos alternativas vegetarianas, cocina apta para celiacos, tapas y otras sugerencias para quienes en lugar de comer o cenar prefieran disfrutar de la experiencia de nuestro sushi bar en la sala o en la terraza de restaurante.

Ki-jote

COCINA JAPONESA Y DE FUSIÓN

Convencidos de que al paladar le gusta arriesgar sin alejarse del todo de los sabores que le acomodan en su zona de confort, en Ki-Jote nos atrevemos a cincelar la autenticidad de la cocina japonesa con pequeños golpes de efecto que nos recuerdan a la cocina mediterránea. A la pureza de Oriente le sumamos, con respeto, las delicias de Occidente en nuestro restaurante japonés en Alcalá de Henares.

Hay dos ingredientes a los que Óskar Reguilón, artífice y chef del restaurante Ki-Jote, no renuncia en sus recetas. Y estos son los productos frescos y la materia prima de calidad. Por lo que la cocina de mercado y temporada marcan de manera intencionada la pauta. De ahí que la nuestra sea una galería de platos amplia y en constante renovación.

Ki-jote

VISITA NUESTRA CARTA Y SUSHI BAR

En la carta y sushi bar de Ki-Jote ofrecemos ‘mil y una maneras’ de darle un bocado a Japón. Todos caben, también los niños. Para ellos nuestro restaurante japonés y de fusión ha diseñado un menú infantil. Basta con decir sí y asomarse a los platos de nuestra carta y menús degustación. También ofrecemos alternativas vegetarianas, cocina apta para celiacos, tapas y otras sugerencias para quienes en lugar de comer o cenar prefieran disfrutar de la experiencia de nuestro sushi bar en la sala o en la terraza de restaurante.

COCINA JAPONESA PARA LLEVAR

¿Y si la opción es no salir y organizar la cena en casa? En Alcalá de Henares la mejor cocina japonesa para llevar ya es una alternativa. Ki-Jote prepara con mimo el pedido para ser degustado en el domicilio tras recogerlo en el restaurante de Vía Complutense.

Nuestra Carta

Platos Principales

Hosomaki de atún o pez mantequilla o aguacate
06,50 €
Uramaki al Pesto con tortilla japonesa
12,90 €
Uramaki de Atún ligeramente picante
12,90 €
Uramaki Langostino Panko
13,90 €
Uramaki Crujiente Vegetal
13,90 €